朔州市朔城区成国栋区长检查指导中秋、国庆前食品安全工作

故事汇 2021-09-18 18:18:24

2021年9月18日,朔州市朔城区区委副书记、区长、区食安委主任成国栋带队督导朔城区中秋、国庆节前食品安全工作,区政府副区长、食安委副主任陈万平,区食安办主任、市场监管局局长卢建宙等有关部门负责人陪同。成国栋区长一行先后到麦拉琪食品店、新喜荟购物超市、启明星幼儿园(一部)食堂等地就食品安全工作进行检查指导。每到一处,成区长都认真听取相关负责人的汇报,并进行逐项检查。在麦拉琪食品店,成国栋区长详细询问了月饼、糕点等现场烘焙制售食品,在原料购进验收、加工制作流程、从业人员健康管理等各环节制度落实情况,并嘱咐商家要提质不提价,同时做好卫生和防疫工作。在新喜荟购物超市,成国栋区长针对“两节”期间食品消费特点,重点查看了月饼、熟食制品、畜禽肉及肉制品、冷链食品、临期食品等相关区域食品安全情况,他要求商超:一要落实主体责任,保障食品安全;二要维持市场秩序,维护价格稳定;三要关注重点领域,全力做好食品安全工作。在启明星幼儿园,成国栋区长详细询问了学校概况及招生情况,重点查看了从业人员健康管理和培训、原料采购、场所及设施设备清洁消毒、食品留样、索证索票等制度落实情况,并提出具体要求:一要守好安全底线,坚决制止霉变过期、农药残留等食品投入食用;二要加强内部制度管理,强化从业人员法律、法规以及餐饮服务操作规范等管理培训,保证各项工作达到食品安全及疫情防控要求;三要均衡营养健康,竭力为小朋友提供营养全面的膳食搭配,满足孩子的生长发育需要。成国栋区长强调,国庆、中秋期间食品需求旺盛,渠道多元、流通量大,是食品安全监管工作的关键时期和敏感时期,食品生产经营单位要绷紧安全生产和疫情防控这根弦,严格落实食品安全主体责任,严格把好进货关、质量关。监管部门要严格落实监管职责,加大监管执法力度,严管严查,坚决防止“三无”食品、过期食品和不合格食品流入市场,切实保障节日食品安全,让全区人民度过一个欢乐祥和的节日。(康玫)编辑:张阳


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